主料:
苔菜，
250g，
腐竹适量
辅料:
辣肠，
一块，
肉丝适量，
食用油，
半匙调料
食盐，
1g，
生抽，
5g，
鸡精，
1g苔菜炒腐竹的做法步骤
1.苔菜洗净。
2.切段。
3.腐竹提前泡好。
4.锅烧开水。
5.放苔菜焯水。
6.烫变色捞出过冷水。
7.攥干水分备用。
8.辣肠切条，肉丝备好。
9.腐竹切块，洗净。
10.热锅冷油，油热放腊肠和肉丝。
11.翻炒至肉丝断生。
12.放腐竹和食盐。
13.放生抽。
14.炒1分钟。
15.放苔菜。
16.翻炒的过程放鸡精。
17.炒均匀。
18.成品。
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热菜 家常菜 苔菜
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